不知不觉立秋过，就盼一口板栗香，那种破壳而出的粉糯清甜，金灿灿的栗子不就是秋天的代表色嘛！最近小编发现菜市已经开始有新鲜的板栗卖，5块钱左右就能买一斤，每个板栗都是饱满硬挺，扎扎实实的肉撑起了壳。油亮亮的，金黄诱人的煮栗子、炒栗子哪个吃货能拒绝呢？
金秋时节，板栗飘香。桂林平乐县万亩板栗在近日喜获丰收，据了解，平乐的的板栗不仅产量高，而且果实大、成熟早、味道好。走进平乐镇龙田村委金峡村的板栗林，你可以看见成熟的板栗挂满枝头，村民们在板栗树下，忙着俯身捡拾打落的板栗，然后一担担挑回家中，山林间一派繁忙的丰收景象。
你知道吗，板栗不仅好吃，它的美味与营养价值还成正比呢，是名不虚传的“千果之王”。药王孙思邈说“栗为肾之果”，还能治腰腿无力，通肾益气，厚肠胃。它的维生素C含量是苹果的十几倍，栗子中的矿物质也很全面，含有钾、锌、铁等。
不过小编发现，一些网友对于如何给板栗去皮存有一些困惑
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接下来给大家分享一些板栗剥壳小技巧
1.日光暴晒：将生板栗置于阳光下暴晒一天，壳即会开裂，晒过的栗子要尽快食用哦。
2.冰箱冷冻：将板栗煮熟，冷却放入冰箱冷冻，两小时内可使壳肉分离。
3.热水浸泡：淡盐水烧开后，将生板栗放入浸泡5分钟取出，不仅是壳，连里面的皮也容易剥开哦。
4.微波炉加热：生板栗用剪刀剪出一个小口子，放进微波炉烘烤30秒至一分钟，加热取出，壳肉就会自动分离。
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